Guacamole
Ingrediënten:
- 2 rijpe avocado’s
·
Sap van ½ - 1 limoen
·
½ dl olijfolie
·
Peper en zout
·
1 sjalotje
·
1 tomaat
Tupperware-artikelen:
- Tomatenmes
- Groentemes
- Snijwonderplank
- Turbomax
- Kruidenmolen
Bereiding :
- Snij de avocado’s in twee en ontpit, lepel hem uit en plaats in de turbomax.
- Hak alles tot mousse. Haal het mes uit de turbomax en plaats de klopper er in.
- Voeg het sap van een halve limoen toe en wat olijfolie.
- Opkloppen tot een gladde imulsie.
- Kruiden met peper en zout van de kruidenmolen.
- Ajuin fijn hakken in je turbomax of met het groentenmes in kleine stukjes snijden.
- Tomaat in stukjes snijden met behulp van het tomatenmes.
- Ajuin en tomaat bovenop de guacamole leggen en NIET onder mengen!
Tip: limoen naar smaak toevoegen.
Olijfolie niet allemaal in 1 keer toevoegen maar op je gevoel afgaan. Indien je
graag koriander lust kun je een handvol verse koriader toevoegen.
Serveren met tortilla chips!
Smakelijk!
0 reacties:
Een reactie posten