vrijdag 10 juni 2011

Fridgesmart

Werking van de Fridgesmart bewaardozen!

De fridgesmart's hebben een goede werking als je de doosjes correct gebruikt, hier volgt een korte bondige uitleg!


Op de doos staan 4 kolommen,
  • in de eerste kolom zie je de groenten die bewaard moeten worden in de doos met twee klepjes dicht!
  • In de tweede kolom zie je de groenten en fruit die bewaard moeten worden met één klep open en één klep dicht.


  • In de derde kolom zie je der groenten en fruit die bewaard moeten worden met twee klepjes open!


  • In de vierde kolom zie je groenten en fruit die geen koelkast of fridgesmart nodig hebben!!


Verschillende groenten of fruit die in samen in één kolom staan (vb de kolom met één klep open en één klep dicht) mogen samen in de doos bewaard worden!


Stel je hebt een groente van kolom 1 en groenten van kolom 2, die mag je niet samen in één doos stoppen!


Condens zal ontstaan in de doos, niet afgieten!! Het wordt opnieuw gebruikt.
Als je de doos wil uitwassen om nieuwe groenten of fruit in te stoppen, dan giet je het natuurlijk wel weg het resterende water.

Recept gebraden kalkoen Orloff

Klik op de afbeelding om te vergroten!

Recept crousti met framboos en perzik

donderdag 9 juni 2011

Recept spaghetti carbonara

Spaghetti Carbonara (2 p.)

Ingrediënten:
·         250 g spaghetti
·         50 g Philadelphia natuur
·         10 cl melk
·         Spekblokjes (aantal naargelang je zelf wenst)
·         Peper en zout 
·         Culinaire olie van basilicum

Tupperware-artikelen:
·          Pastakoker en pastatang
·         Microplus schenkkan
·         Menglepel

Werkwijze:
1)     Plaats de pasta in de pastakoker en vul tot aan de juiste maatstreep met koud water, zonder deksel plaats je de pasta in de microgolf op 700 Watt! Pasta de dubbele tijd van op het pakje laten koken. Roer er nog even in met een vork zodat het water tussen alle pasta’s kan koken!
2)    Voeg de Philadelphia samen met de melk in de microplus schenkkan. 4-5 tal minuutjes in de microgolf laten smelten op volle kracht.
3)    Meng er de spekblokjes bij met behulp van de menglepel, afkruiden met peper, zout en de culinaire olie. Nog een tweetal minuutjes opwarmen!
4)    Indien je liever krokante spekblokjes eet kan je ze gerust bakken en dan ps toevoegen!
5)    Giet de gekookte spaghetti af met behulp van het deksel van de pastakoker en meng er de saus door.

TIP:
1)     Vandaag de dag bestaan er al veel verschillende soorten philadelphia kazen, misschien eens proberen met de philadelpia meditterano?
2)    Je kan ook de spekblokjes weglaten, lekker vegetarisch?!
3)    Toevoegen van andere ingrediënten is ook mogelijk: verse kruiden, gerookte zalm, pesto, tomaatjes, paprika, champignons, ...


Smakelijk !


Recept chocolademousse

Chocolademousse

Ingrediënten:
·         150 g pure chocolade
·         2 eiwitten
·         250 g mascarpone
·         30 g bloemsuiker
·         200 ml volle room
·         1 klontje boter

Tupperware-artikelen:
·         Deegkom pro 3L
·         Eischeider
·         Microplus 1 L
·         Klopper
·         Speedychef
·         Siliconen spatel
·         Menglepel

Werkwijze:
1)     Breek de chocolade in kleinere stukken en voeg er ook de boter aan toe in de Microplus 1L. 1 min op halve kracht (350WATT), roeren met de klopper en eventueel nog een half minuutje. Zet het deksel open dat het even kan afkoelen.
2)    Scheid de eidooiers van de eiwitten door de eischeider te gebruiken. Klop het eiwit stijf in een zeer propere en vetvrije speedychef. Plaats in een kommetje apart en zet even weg. 
3)    Leeg je speedychef met behulp van je siliconen spatel, spoel de kloppers even af en dan kan je hem gebruiken voor de room. Afwassen hoeft niet.
4)    Klop de room met de bloemsuiker stijf in de speedychef (net geen slagroom).
5)    Voeg de mascarpone toe en meng het er onder de room met behulp van de menglepel.
6)    Meng nu ook de chocolade onder het mengsel
7)    Voeg het eiwit voorzichtjes toe in kleine delen. Hoe voorzichtiger je het doet, hoe luchtiger de chocomousse zal zijn!!
8)    Laat de chocolademousse nu minimum een uur opstijven in de koelkast!

TIP: lukt ook met andere kazen: cottage cheese, ricotta, ....
       Ook zeer lekker met melkchocolade! Wie durft eens proberen met witte chocolade?
       Laat mij weten als het lukt!

Smakelijk !

woensdag 8 juni 2011

Promoties en gastvrouwgeschenken weken 21 - 26


Babycataloog

Voor alle ouders, grootouders, tantes, nonkels, onthaalouders, ...
Eindelijk is hij er de BABYCATALOOG!!!



 Klik op de afbeelding om te vergroten!!