Recept: bruchetta

Bruchetta

Ingrediënten:

-       1 tomaat

-       Een halve bol mozzarella

-       Een sjalotje

-       Een teentje (of twee) look

-       ½ tl oregano

-       ½ tl basilicum

-       Peper en zout

-       Stokbrood of ciabattabrood

Tupperware-artikelen:

• Tomatenmes
• Broodmes
• Snijwonderplank
• Mengkom 3,5 l
• Turbomax
• Lookpers Magic
• MF deegblad
• Menglepel

Bereiding :

• Verwarm de oven voor op 200° (GEEN GRILL!!) en haal het rooster er uit!
• Snijd het brood met behulp van het broodmes.
• Spoel het deegblad om met koud water en plaats op het rooster. Leg de stukjes stokbrood er op en rooster ze tot ze krokant zijn.
• Tomaat in stukjes hakken met het tomatenmes, kaas in blokjes snijden.
• Ajuin fijn hakken in de turbomax
• Look persen met de lookpers.
• Alles samen in de deegkom met de kruiden, goed mengen.
• Op de geroosterde broodjes plaatsen en nog even in de oven zetten!
• Een tiental minuutjes is voldoende, tot de kaas wat gesmolten is!