Recept wortel-prei salade

Wortel - prei salade

Ingrediënten:

·         1 wortel

·         ¼  stengel preiwit

·         1 hardgekookt ei

·         Mayonaise

·         Curry poeder

·         Peper en zout

Tupperware-artikelen:

·         Groentemes

·         Universele fijnschiller

·         FridgeSmart

·         Pak ‘n’ schaar

·         Snijplank

·         TurboChef of QuickChef

·         Klopper of menglepel

·         Ruimtekom

Werkwijze:

1)     Haal de wortel uit de FridgeSmart en schil de wortel met de universele fijnschiller (gladde zijde van het lemmet gebruiken) . Maak gebruik van de snijplank en het groentemes om de uiteindes van de wortel te verwijderen. Snij de wortel in grove stukken.

2)    Hak de wortel fijn in de TurboChef (1/2 vullen, niet meer!) en plaats de fijngehakte wortel in een ruimtekom.

3)    Haal het kwartje preiwit uit de FridgeSmart en knip hem in grove stukken in de TurboChef (1/2 vullen, niet meer!). De prei fijn knippen doe je met behulp van de

Pak ‘n’ schaar. Hak de prei fijn en plaats het bij de wortel.

4)    Hak ook het eitjes fijn in de TurboChef en vermeng ook dit bij de wortel en prei.

5)    Meng al deze ingrediënten onder elkaar met behulp van de klopper en voeg de gewenste hoeveelheid mayonaise toe.

6)    Kruid naar smaak met peper, zout en curry poeder.

TIP: toevoegen van andere ingrediënten geven de salade een extra toets. Bv: ham, zalm, kaas, bieslook, peterselie, andere rauwe groenten zoals komkommer of witloof, … wees creatief!

Lekker op brood, toast of met Italiaanse broodstengeltjes. Kan ook geserveerd worden met koude pasta of als koude pla.

Smakelijk!