Recept: mandarijnenmousse

Mandarijnenmousse

Ingrediënten:

-       250 g mascarpone

-       100 g suiker

-       200ml volle room

-       1 blikje mandarijtjes (klein)

-       3 kleine blaadjes gelatine

-       Mandarijnenlikeur of 43 (kan ook weggelaten worden)

Tupperware-artikelen:

• Blikopener plus
• Deegkom
• Klopper
• Weegschaal
• Turbomax
• Squeeze-it

Bereiding :

• Laat de gelatine weken in koud water.
• Meng in de deegkom de mascaropne en de suiker tot een egaal mengsel.
• Vul de microplus met een klein beetje room en warm 2 min op 450 Watt
• Knijp de gelatine uit en roer dit onder de warme room.
• Voeg de room, met gesmolten gelatine, onder het mascarponemengsel
• Hak de mandarijntjes fijn in de turbomax en voeg toe
• Klop de room op in de speedychef tot slagroom
• Spatel voorzichtjes onder het mengsel.
• Verdeel in schaaltjes of potjes met behulp van de squeeze-it en laat opstijven in de koelkast!

Smakelijk!